咖喱鸡柳饭

热锅少量油，下洋葱碎炒出香味后，加胡萝卜丁，山药丁（或者土豆丁），翻炒半分钟，加一碗水，大火煮开，小火加盖煮10分钟，至蔬菜丁软烂，加一块咖喱，约两分钟，咖喱块融化，汤汁浓稠，关火备用。西蓝花焯水备用。市购的鸡柳，烤箱200℃烤10分钟（不需要预热烤箱）。盛米饭，铺上以上菜肴，上桌。