超级下饭菜～油渣炒大白菜

冬天吃白菜的季节，今天这个做法很香很好吃，超级下饭，白菜用手撕块泡几分钟清洗干净，肥肉洗净切块，锅里放点菜籽油加入肥肉，干花椒增香，熬成油渣见图2，锅里的油放蒜末和一勺豆瓣酱炒香，吃辣的可以加干辣椒或者小米辣，倒入大白菜煸炒软，加油渣，盐，生抽，蚝油，煮至白菜软烂即可，真的超级好吃，加了油渣炒非常香