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尝尝好味道 2021-12-14

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零失败的芝麻桃酥,比买的还好吃‼️做桃酥原来这么简单,零失败,一碰就酥的掉渣渣!食材:低筋面粉260克,鸡蛋一个,熟核桃碎35克,玉米油138克,泡打粉4克,小苏打3克,黑芝麻适量,绵白糖65克1⃣把需要的食材都称重备用,低筋面粉,泡打粉,小苏打放一起混合均匀。2⃣搅拌锅里放入玉米油,绵白糖,鸡蛋用打蛋器搅拌至绵白糖融化。3⃣筛入粉类,搅拌时才不会有疙瘩,加核桃碎,把搅拌锅装好,开启阿诗顿厨师机2

零失败的芝麻桃酥,比买的还好吃‼️ 做桃酥原来这么简单,零失败,一碰就酥的掉渣渣! 食材:低筋面粉260克,鸡蛋 一个,熟核桃碎35克,玉米油138克,泡打粉4克,小苏打3克,黑芝麻 适量,绵白糖 65克 1⃣把需要的食材都称重备用,低筋面粉,泡打粉,小苏打放一起混合均匀。 2⃣搅拌锅里放入玉米油,绵白糖,鸡蛋用打蛋器搅拌至绵白糖融化。 3⃣筛入粉类,搅拌时才不会有疙瘩,加核桃碎,把搅拌锅装好,开启阿诗顿厨师机2档搅拌混合均匀就可以。 4⃣拌好的面团分成20克一个的小剂子。 5⃣把小剂子放手心揉圆,用掌心压扁,放不粘烤盘,再用大拇指在中间压一下,撒黑芝麻【也可以刷一层鸡蛋液再撒黑芝麻】 6⃣烤箱提前预热,上下火150度烤20分钟即可。烤箱温度根据自家烤箱的火候来调整。 小贴士: 1.玉米油也可以换成猪油,喜欢吃甜食的朋友绵白糖可以再多加25克。 2.生核桃仁烤箱150度烤20分钟就可以用。今天用的这款厨师机七升的大容量,满足家庭日常操作,平时在家和面,做烘焙,拌馅,做面条🍜 等都可以,一机多用,太方便了👍 秀午餐
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