最近降温，身体真是极具渴望热量，但作为美食博主兼营养师，我就得让自己吃得满足又要控制热量，每一餐都要均衡好营养，今天就选用高营养价值的秋葵，搭配鲜虾和粉丝，提味更提鲜~

把新鲜虾滑酿入秋葵，缓解滑腻口感的同时又多了一份鲜美。Q弹的虾肉，带着独特的鲜甜气息，和嫩爽的秋葵融为一体，铺底的粉丝同时吸饱了秋葵和虾滑的味道，简单却超有滋味~

食材的热量都很低，所以也可以当做减脂餐来吃，今天也专门为大家分享一下我做菜的经验，关于调味汁，我选用了东古淡盐一品鲜，减盐不减鲜，绿色轻生活；东古蚝油更能提鲜增香。话不多说，下面来看看关于营养食谱，我是怎么做的吧~

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食材清单：

虾仁150g、秋葵6个、葱5克、姜丝5克、红椒5克、东古淡盐一品鲜10克、东古蚝油15克、淀粉5克

做法步骤：

1、准备好食材。

2、虾仁放姜丝腌制5分钟。

3、粉丝提前用温水泡软。

4、秋葵洗净对半切开，挖出中间的瓤。

5、虾仁绞成虾滑，加入5克淀粉和秋葵籽，顺一个方向搅拌上劲。

6、秋葵填上适量虾滑。泡软的粉丝铺在盘底，码上秋葵。

7、蚝油、淡盐酱油加20克水混合。

8、淋上生抽和蚝油混合液，直接蒸锅上汽蒸5分钟。

9、撒上葱丝、红椒丝，淋上适量热油即可。

10、鲜嫩可口，赶紧安排起来呀~

Tips:

1、水开后再放锅里蒸，要严格计时，不然秋葵蒸过头口感就不好了。

2、秋葵籽的营养价值也很高的，加到虾滑里面还能丰富口感。

3、淋油掌握不好的小伙伴，直接冷油煸葱和辣椒出香味淋上去即可。