配方比例很好，只是水平不行做的表面不好看，这次用了中筋面粉，完全按照配方，冷水下锅，为啥面上坑坑洼洼，还有一股怪味，是我外出发酵了6—8个钟头，发酵过头有关？求高手指点

配方比例很好，只是水平不行做的表面不好看，这次用了中筋面粉，完全按照配方，冷水下锅，为啥面上坑坑洼洼，还有一股怪味，是我外出发酵了6—8个钟头，发酵过头有关？求高手指点

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红糖馒头

平淡一生yan

4.7分