三黄鸡400克切块，加料酒、盐🧂加冷水，焯水捞出。珐琅锅热油，下豆瓣酱，加切块土豆🥔稍煸，加鸡块、生抽、老抽、白糖、葱姜片，加水少量，盖盖焖煮。锅边冒汽，关最小火🔥，20分钟后开盖，大火收汁上桌。豆瓣提味儿，神器，可以试试。

我心中的冬日限定 三黄鸡400克切块，加料酒、盐🧂加冷水，焯水捞出。 珐琅锅热油，下豆瓣酱，加切块土豆🥔稍煸，加鸡块、生抽、老抽、白糖、葱姜片，加水少量，盖盖焖煮。 锅边冒汽，关最小火🔥，20分钟后开盖，大火收汁上桌。 豆瓣提味儿，神器，可以试试。

给菜谱评分:

土豆焖三黄鸡#舌尖上的外婆香#

美美家的厨房

4.8分