炸丸子+大烩菜

买了三斤猪肉肉馅，和着焯过水后挤干水分的白萝卜（2个）丝和两个馒头碎，加上姜碎，五香粉，盐，生抽，料酒，鸡蛋两个，搅匀后，用勺子挖成丸子状，下入热油中，炸制变色后捞出。由于放了馒头碎，丸子很快就炸成外皮焦脆的了。做好的丸子放入白菜中，加上粉条，生抽，盐，加水炖煮至粉条变色后即可。没想到半颗白菜能做这么一大锅，够吃两顿了。非常下饭。