帝都寻味｜时光寻味，时令鲜美
🌿季节轮转，四季交替中品味着城市的味道。日月交替追赶着时光的脚步，不同时节的鲜美滋味凝结在舌尖，成为季节交替时的美味仪式。TAVOLA全新秋季菜单将时令鲜美与匠心工艺完美结合，增添更多风情
🥓轻煎扇贝配海胆汁、小荷赛火腿
新鲜扇贝肉有着来自大海的洁净甘甜，肉质柔软，味道清甜，主厨以“海中极鲜”的海胆做成酱汁，增鲜增香。来自西班牙的小荷塞火腿为扇贝增添咸香风味，整道菜品极具现代美学的简洁美感
🥩澳洲牛腩排
来自澳洲牛腩排拥有华丽均匀的脂肪，恰当的火候使它既拥有炙烤的香气，也保有鲜嫩内在，咀嚼时充满芳香。搭配时令羊肚菌、羽衣甘蓝和秘制牛肉汁，感受大快朵颐的畅快
🍝果木明火面包焗意大利扁面，配波士顿龙虾、海虹、扇贝、红虾及海鳌虾
仪式感满满的菜品，硕大餐盘端上桌，气势压倒一切。随着面包酥皮缓缓切开，扑鼻鲜香迎面而来，扇贝和红虾的甜、番茄的微酸，还有龙虾连壳带肉烹制带来的浓郁鲜美。惊艳的海洋盛宴将海中鲜美汇集，手工意大利扁面吸附汤汁，惊艳惊叹。用面包酥皮沾取汤汁超级好吃
🍕水牛芝士、蘑菇、黑松露、帕尔马火腿及蜂蜜披萨
当之无愧的TAVOLA人气王，红遍京城13年。TAVOLA专业意大利披萨烤炉激发出小麦浓香，轻薄欲飞的黑松露联同帕尔马火腿掀起阵阵香气，充满原始神秘诱人的芳香
🧆意⼤利⿊松露慕斯配⾹杏桃花百⾥⾹及巧克⼒脆壳
以巧克力制作“松露”花纹巧克力片，以夏季黑松露为造型灵感，敲开坚硬的“松露”外壳，内里是柔滑的夹芯慕斯，酸爽香杏夹层是跳脱的清新感，搭配桃花百里香和巧克力，甜度控制得恰到好处，精美得让人不忍破坏
💰1288元/位
📍Tavola Italian Dining
亮马桥外交公寓官舍北区二层
秀晚餐
