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蘭食记
2021-11-02
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有滋有味的生活,离不开主妇对厨房的热爱
大家好,我是蘭 无论生命中有多么波澜壮阔,最终都要归于平淡的柴米油盐,最让我们迷恋的,始终是烟火人世间的味道 假期有陪伴,厨房有烟火,客厅有欢笑就是一个家最幸福的模样,我愿意每天下厨房也源于家人们的鼓励和支持,今天出去累了,回来就用之前入的料理机来帮忙做菜,按步骤把食材加入就可以坐等美味了……我去炒个蔬菜,煲个汤,一家人在家花100元吃个家庭大餐,每个人都吃的超开心 🍀🍀 今日菜单 腐乳红烧肉 麻辣火锅鱼块 剁椒鱼头 羊肚菌筒骨汤 荷塘月色 韭黄炒蛋 水果,柚子 鲜花郁金香🌷 🍀🍀 腐乳红烧肉 用料理机做的根据提示,放入所需食材即可 1.五花肉切块,姜,葱,料酒焯水捞出 2.料理锅中倒入适量油放入五花肉煸炒出油,只倒入姜片,葱段八角翻炒 3.加入一勺红乳汁,一勺老抽,料酒,冰糖炒至变色,加入适量水 4.盖盖焖煮至汤汁浓稠,加白芝麻即可 🍀🍀 麻辣火锅鱼块 1.鱼肉切小块,加料酒,生姜,盐淀粉,搅拌均匀下锅炸至金黄色 2.锅里放油,放入豆瓣酱,火锅料炒香,加姜蒜,辣椒,花椒炒香后加水 3.加盐,白糖,酱油调味,倒入魔芋块,鱼块煮开 4,煮2分钟后加芹菜段即可出锅,麻辣鲜香,超级好吃 🍀🍀 剁椒鱼头 1.鱼头切花刀,加盐,料酒,生姜腌制 2.锅里热油放入蒜泥,剁椒炒香,加鸡精,蒸鱼豉油调味,然后浇在鱼头上 3.自带的蒸锅水开放入蒸15分钟,撒上葱花,花椒,浇上热油即可 简简单单的一餐,菜谱自在心中了,都是招待客人特别拿手的菜分享给你们,喜欢的一起来试试哦 🍀🍀 今日心语 你如果爱着生活 生活一定比谁都清楚
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