一口一个的提子面包块，小朋友的最爱！软乎乎的甜面包，一次发酵，特别简单，烘培新手友好！
28*28cm的烤盘刚好一盘的量。
配方和自制方法如下↘️
高筋面粉160g 低筋面粉40g
全蛋液20g 水108g
奶粉8g 盐2g
酵母2g
细砂糖20g黄油15g
内馅：提子干少许、炼乳少许
1️⃣除黄油以外的原料混合，揉至光滑状态，加入黄油，揉至易膜的手套膜状态即可。
2️⃣擀好的面团密封放冰箱冷冻30分钟，取出，擀成正方形，上面刷上一层炼乳。
3️⃣中间1/3处铺上提子干。两边往中间对折（方法参考图片），擀平，再参考上面手法对折一次。擀成薄厚一致的正方形面片，切成小块。
4️⃣放入烤盘，醒发至1.5倍大，表面刷上一层薄薄的蛋液，送入烤箱上下火180度，中层烤15分钟，上色差不多记得加盖锡纸。
好吃的提子面包块就做好了！
❤️没有炼乳的话也可以换成蜂蜜，滴一两滴水，蜂蜜能刷开就行。
提子也可以换成蔓越莓等其它果脯，面包块整理方法可以参考图片
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