好久没发笔记 发个没有成品的库存
牛腩2斤 切成3×3cm的大块 沥干水 用土豆淀粉和盐抓匀 再发一点点生抽和花生油抓匀 待用
土豆三个 胡萝卜两个 切滚刀块 稍微大块一些
土豆块 胡萝卜块用厨房纸吸干表面的水，用大概半碗油炸一下土豆和胡萝卜，表面炸至两面金黄即可！
捞起土豆块，不用加油，倒进牛腩煎至金黄色再加一点点生抽，再倒进煎好的土豆，加水，加小许盐，大火10分钟，转小火焖30分钟即可！
喜欢重口味的可以加一些干辣椒，耗油和一丢丢老抽！
最好是收汁的时候再加一些香菜！
也可以煎好后直接放进电饭煲，定时焖煮40分钟！
少盐饮食 轻松生活
