seul&SEUL，是胡哥开的餐厅，一直不理解胡哥为何起这么一个孤独还要double的名字，直到尝过他家的菜，我才读懂，不管“唯一中的唯一”，还是“你是我的唯一”，原来美食可以和情感一样的感性，怪不得连周年庆的现场，都是一片深不可测的深邃法蓝。
那夜的菜该是为周年庆特别上的新，聚光灯下每一道的出场，都如T台秀的超模，每一道都是深空里那颗最亮的星，闪得“独一无二”。
那芥末籽、朝鲜蓟点缀却深藏不露的金枪鱼塔塔；那被洋姜茴香点缀着的低温慢煮了不知多久的鲍鱼；那被卡露伽鱼子酱宠幸着的吉拉多生蚝；那被炭烤紫茄簇拥着，被青瓜汁明媚着，明明已是腌渍过却依然透着嫩粉的竹荚鱼；那被蘑菇汤艳了色清了鲜的竹荪羊肚菌；那被鸡油菌胡萝卜酱汁浸润着，仍尽显着蛟龙本色的小青龙；那被甜玉米汁、西梅汁甜蜜着酱香，自己早已被烤得焦香四溢的嫩滑乳鸽；那被防风根泥密梳着，被鲜松茸带香着，烤得表层带着一丝焦脆，里内却还透着惹火艳色的澳洲西冷……
最后的白巧克力柚子豆腐雪葩，每一次都在仙气飘飘里悄然出场，如若童话世界里的梦幻花园，白巧似绸缎般的幼滑，豆腐似空气般的绵密，还有缕缕似有若无的柚子酸甜，更有跳跳糖的出奇不意，冰冰爽爽间的意犹未尽，像极了许久没有做过的奇幻美梦。
梦醒了又有何妨，没机会去南法又有何妨，去seul&SEUL让你分分钟沉浸在法式的浪漫里，那可是只属于你的独一无二。
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