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吃不腻的家常菜
秀午餐
食料：
1片 鸡胸肉（切丁）
鸡肉调味料：
1茶匙 盐
少许 白胡椒粉
1个 蛋白
1勺 咖喱粉
炸衣：
3勺 面粉
1勺 玉米淀粉
奶油酱汁：
1勺 牛油
3辨 蒜米
2支 咖喱叶
1条 指天椒（不吃辣可以不放唷）
半罐 淡奶
1茶匙 盐
3勺 糖
做法：
1. 鸡丁加入调味料，放置15－20分钟让肉入味。
2. 腌制好后，再把鸡肉放入粉中，裹上一层粉。把鸡丁炸至金黄色，捞起隔油备用。
3. 把牛油放入锅内，用中火把牛油融化，加入蒜米爆香。
4. 加入咖喱叶和指天椒，继续爆香。
5. 加入淡奶，把淡奶煮沸，加入盐和糖，把炸好的鸡丁加入，快速翻炒均匀，即可上碟啦。
🍳小贴士：
🖍️鸡肉也可以换成鸡腿肉、鱼片或虾。
🖍️奶油的浓度和多少可以自己调整。
