少盐饮食 轻松生活
📔📚外面卖的包装零食,薯片、饼干、蜜饯果脯……一般含有不少隐藏盐,吃完老是觉得口干,长期吃这个当零食,不知不觉就盐超标了!
🔔📝DIY少盐小零食:锅巴土豆(山药),喷香诱人,少盐却不寡淡,一起试一试吧!
1️⃣小土豆、铁棍山药洗净,刷去表皮泥土,连皮蒸30分钟。取出,小土豆压扁,山药切块;
2️⃣锅中加少量油烧热,放入土豆山药,煎至表皮金黄,最好出现硬壳的样子,随后撒入葱花、香菜碎、少量榨菜碎、孜然粉红椒粉拌匀(可用现成的烧烤撒料)当香料粉的香味飘出即可出锅。
📝少盐小贴士:香菜葱花和孜然粉红椒粉都有提味增鲜的作用,又加了一丢丢榨菜末,所以不加盐就很好吃了!
📝营养贴士:最近看了关于少盐饮食的书(见最后一张图),里面提到:“土豆富含的钾,有助于稳定血压,避免高血压患者的血压波动;…适量食用土豆,不仅不会过多摄入脂肪,还可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。”山药本身就是健康粗粮。这样的健康少盐小零食,还不赶紧做起来!