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成天思考的猪 2021-08-23

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与配方不同之处:1.家里没有吉利丁片,用了30g白凉粉替代;2.家里也没有奶油,用的是椰浆250ml+牛奶200ml;3.白糖仅放了10g,甜味淡了些。结论:成品美貌,但口感偏嫩不够Q,可以少放50ml椰浆或再加20g白凉粉。另,糖少了一丢丢,下次可以再多加点糖。

与配方不同之处: 1.家里没有吉利丁片,用了30g白凉粉替代; 2.家里也没有奶油,用的是椰浆250ml+牛奶200ml; 3.白糖仅放了10g,甜味淡了些。 结论:成品美貌,但口感偏嫩不够Q,可以少放50ml椰浆或再加20g白凉粉。另,糖少了一丢丢,下次可以再多加点糖。

给菜谱评分:

甜香椰奶冻(椰奶小方)

静芷食光

5分

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