瞎胡做的日常之五花肉干煸土豆胡萝卜

不用放油或少放油，五花肉切片平铺煎出油，蒜片辣椒爆香。土豆胡萝卜放入拌炒一会儿，放入生抽老抽（此处忘记放料酒但意外的没有腥气）。差不多了就出锅，全程没有放水。因为没有放盐，出锅的时候感觉有点淡，又丢了点豆瓣酱。瞎胡做的感觉味道还挺香！