关注
2021烘焙大赛|亲子烘焙组
只需要简单的操作步骤，就可以完成一盘超级好吃的苹果松饼！
食材：苹果1个，鸡蛋2个，低筋面粉80克，黄油50克，淡奶油100克，细砂糖40克，盐1克，自制香草朗姆酒10克。
做法：
1、苹果不削皮洗净，切成4块去核，切成薄片，在淡盐水中浸泡备用。
2、黄油融化或软化，加入鸡蛋，淡奶油调匀。
3、加入细砂糖和盐调匀。
4、筛入低筋面粉，用蛋抽调匀。
5、加入自制香草朗姆酒，调匀成细腻光滑的面糊。
6、将苹果片沥干水分，摆入烤盘中，然后加入面糊，震动平整。
7、烤箱选择上火185度，下火200度，35分钟。
8、烤好取出。
松软香甜，伴着苹果的果香和香草朗姆酒的香味，趁热吃真是太好吃了！
还可以将部分低筋面粉换成杏仁粉，最后调好的面糊是可以流动的细腻状态就好。
糖量也可以根据自己的喜好和水果的甜度来增减，是非常百搭的一道配方哦！
2021家庭烘焙大赛海选进行中
