香肠笋片

秀晚餐 笋是春笋，三月回家挖的，切大块煮熟煮透，再切成薄片，再烧清水煮一遍笋片，水开约5分钟左右即可，滤干大部分水分后分装成小袋，放冷冻保存，放半年没问题，想吃时用冷水解冻，漂洗一两遍就可以炒来吃了，非常方便。