2021-07-28 呛土豆丝

土豆洗净去皮切细丝，多洗几遍，把土豆里面的淀粉洗掉，起锅烧水，水开下土豆丝，灼30秒即捞出过凉水直至土豆丝变凉，干红辣椒切小段，淋上烧开的热油，做成辣椒油，土豆丝加胡萝卜丝、青椒丝、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、辣椒油拌匀即可～～🍻🌹