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萌筱筱大鸭梨 2021-07-25

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营养丰富,口感爽滑的家常菜-素炒丝瓜❗

营养丰富,口感爽滑的家常菜-素炒丝瓜❗ 家里种的丝瓜成熟了,今天做个素炒丝瓜,营养丰富,口感爽滑,全家人都喜欢吃! 【素炒丝瓜】 💕💕所需食材💕💕 丝瓜2根,葱半根,蒜末,生抽2勺,蚝油1勺,盐少许,白糖1勺,鸡精少许,淀粉1勺 💕💕烹饪步骤💕💕 1 丝瓜去皮洗干净切滚刀块放入碗里,放入少许盐,倒入一大碗清水,浸泡10分钟,然后用水清洗,控干水分,放入盘里备用。 2 调料汁:生抽2勺+蚝油1勺+盐少许+白糖1勺+鸡精少许+淀粉1勺,搅拌均匀备用。 3 起锅烧油,葱花蒜末炒香,放入丝瓜炒至变色,倒入料汁,炒至粘稠出锅即可。 👉温馨小贴士:丝瓜加入盐浸泡能防止丝瓜氧化变黑,同时还能使丝瓜的口感更好。🌈
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