龙少dhls
2021-07-18
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番茄牛腩（懒人版）
1：主料：一斤半牛腩，四个番茄
2：辅料：葱，姜，炖肉料包
3：调料：盐，生抽，鸡精
制作：
1：牛腩切大块，冷水浸泡，番茄改刀备用。
2：沸水烫除番茄皮，番茄切成大块备用。
3：冷水放入牛腩，入一匙葱姜料酒。沸水除沫后二分钟出锅，冷水冲洗。
4：热锅起油入姜，放入牛腩翻炒，加入少许盐，一大匙生抽后入一半番茄块，待番茄块炒软后入两碗纯净水，放入炖肉料包。
5：沸腾后入高压锅高压20分钟。
6：热锅起油入葱及另一半番茄块，入适量盐及生抽翻炒软后将高压锅内牛腩倒入，大火炖收汁后鸡精调味后即可
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