💯层次分明❗越嚼越香🉐大馒头

面的N种吃法 刚入手的帝伯朗不锈钢蒸锅看着就爱不释手，今天用它来蒸一锅表皮光滑洁白，内部组织扎实，层次分明、有嚼劲、面香味十足的馒头 🔸原料🔸 面团部分：面粉500克，水250，白糖7克，5克酵母 🔸做法🔸 ♦️盆中放入面粉+白糖+酵母搅拌均匀+水搅拌成絮状 ♦️然后用手搓至没有干面粉，再揉成光滑面团 ♦️盖上盖子发酵，这两天天气热有1个小时面团就发酵好了，发酵好的面团有原来面团的1.5倍大，有许多气孔 ♦️发酵好的面团排气 ♦️然后卷起揪成小剂子 ♦️用手将小剂子揉搓成一个光滑的馒头状，放入帝伯朗不锈钢蒸锅的笼屉上 ♦️锅中烧水，水开放入笼屉上气中大火蒸15分钟，帝伯朗可视锅盖便于观察锅内馒头变化 ♦️15分钟后关火不要打开盖子，焖2到3分钟再打开盖子，表皮光滑洁白馒头就做好了 🌻帝伯朗不锈钢蒸锅不仅颜值高，而且很实用，钻石纹镜面抛光，中空手柄双层隔热不烫手 🌻多用途不锈钢三层蒸锅，一锅多用：一锅四菜，双层蒸锅、三层蒸锅、海鲜锅、加高汤锅、火锅、锅盖还可做防尘盖，棒棒的👍👍👍#豆果健康 #豆果美食 #豆果小秘书