今日份的健康早餐，提前买了虾皇蒸饺和鸡蛋，早上旺强就做了蒸鸡蛋羹和香酥煎饺，鸡蛋羹超级滑嫩，煎饺非常美味，满满的虾仁馅儿，搭配一杯酸奶和少许水果，营养早餐就搞定了，而且简单快手。
蒸鸡蛋羹做法：
1.准备一个碗，将鸡蛋打入碗中打散，然后加入适量温水，一边加水一边搅拌，鸡蛋与水的比例保持1：1.5最佳。
2.然后用保鲜膜把碗密封，起锅烧水，待水沸腾后放入锅中蒸制十五分钟即可出锅，加入半勺芝麻香油和葱花即可享用。
香酥煎饺：
1.准备一个碗，往里加入小半勺淀粉、半勺面粉，再倒入半碗清水搅拌均匀备用。
2.准备一个平底锅，锅中加入少许食用油，将蒸饺放入锅中小火煎制金黄，然后将准备好的面水倒入锅中，水到饺子的三分之一即可，盖上锅盖小火焖制十分钟左右，见水分蒸发完全后撒入黑芝麻与葱花即可出锅享用。
吃完这样的早餐简直太幸福了。
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豆果小秘书
