鱼鱼鱼鱼🐟仔吖~
2021-07-08
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空气炸锅版炸猪皮
无滤镜原图,大家能猜得出来这居然是咔滋脆的炸猪皮吗?!阳光下的炸猪皮表面看起来金灿灿的,一看就十分有食欲😍😍
Step①
把猪皮多余的油去掉,焯水,把猪皮煮熟
Step②
用竹签或者牙签在猪皮表面像容嬷嬷那样不停地扎扎扎扎扎扎洞,
Step③
然后在伤口处(猪皮表面)撒盐,然后按摩使盐🧂充分进入猪皮里面,
Step④
在表皮涂一层白醋/苹果醋,有条件的话也可以再薄涂一层白酒(这一步也可以省略,但是醋一定要涂)
Step⑤
把猪皮放进空气炸锅,等炸了一段时间,可以继续再涂多几次白醋
Step⑥
等猪皮像上图👆🏻那样表层金黄,声音清脆就可以出锅啦
Step⑦
撒点椒盐粉(或者你喜欢的孜然吖,辣椒粉呀都行)
Step⑧
开吃!!!
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