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欧洲杯深夜食堂
豆腐的营养价值非常高，尤其是蛋白质和钙比较丰富，是老少皆宜的好食材。豆腐对于清热润燥、助消化、增食欲都非常有好处，作为最普通的家常食材之一，吃法也是非常多，可煎可炒，可蒸可炖，每一种做法都有其特别的美味。
今天西蘭分享一道超级好吃的香煎豆腐，外脆里嫩，好吃又下饭！做法超简单，几步就搞定了，全家老小都爱，吃一次就上瘾的节奏，喜欢的试试呀！
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🌟食材：
豆腐500克，豆瓣酱1勺，木耳5克，红椒1个，葱花，蒜末
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🌟做法：
1⃣豆腐洗干净切块，凉水入锅，加一丢丢盐煮1分钟捞出过凉，木耳温水泡发，葱蒜切碎备用。
2⃣碗中加2勺生抽、1小勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖、半勺盐，1勺淀粉，半碗水拌匀。
3⃣锅中热油，放入豆腐煎至两面金黄盛出备用。另起锅热油，爆香蒜片，加一大勺豆瓣酱炒出红油，再加入木耳红椒，加入料汁煮开。
4⃣倒入豆腐块，大火收汁，撒葱花拌匀即可。
✨香辣过瘾的香煎豆腐完成！汤汁都非常入味！好吃到舔盘！记得多煮几碗米饭！😊
