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霍_小小 2021-06-20

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无糖无油全麦咸口小饼干

无油无糖,绝对健康的减脂小零食。浓浓的麦香味,有嚼劲更迷人!恋上了,就一往情深!人生有所好,生活多趣味!@kenny肯尼妈妈 食材:全麦粉300g、盐4g、酵母3g、小苏打3g、熟黑芝麻35g、清水170g 1.所有材料混合,放入面包机搅拌桶内 2.慢慢加入清水,根据面粉吸水性适量调节水量! 3.将面团揉至光滑;将揉好的面团放至温暖处进行发酵,大概半小时左右 4.取出发酵好的面团放至硅胶垫上 5.用擀面杖擀成薄片,厚度大概0.1CM,如果太厚烤出来不易酥脆 6.将面片切成一片片的摆在烤架上 7.用叉子把饼干扎成小洞洞。提前预热烤箱180度10分钟 8.将烤架移入烤箱中层上下火180度20分钟左右,中间每烤完10分钟把饼干翻面 9.烤完后将饼干取出散热,之后就酥脆了,口感是我喜欢的。 我做了一盘又一盘,kenny跟他粑粑呱唧呱唧的吃个不停 秀午餐
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