爆炒溜哒鸡

伙伴们，是不是看着图片都能闻到香味儿了😊 最近太忙，一直没怎么认真做菜。今天趁休息爆炒个溜达小土鸡，给家人们都补补😚 选一只溜达土鸡，到市场请人收拾干净。回来后拆分再次清洗，加葱姜料酒焯水后，放入高压锅中压20分钟。炒锅中油烧热，加入姜片，葱段，蒜粒，爆出香味，加入糖，快速炒出糖色，加入压好的鸡块，快速翻炒加入生抽老抽料酒，适量的盐鸡精，出锅前快速烹入适量的香醋和蜂蜜汁，翻炒出锅装盘。满屋子香味萦绕，太好吃了😍😍