爆炒香辣牛蹄筋

配料:牛蹄筋，驴板肠，青椒，红辣椒，大蒜，蒜苗，郫县豆瓣酱，香辣酱 烧油，放豆瓣酱，青椒，大蒜，蒜苗，红辣椒，翻炒一会加入牛蹄筋和驴板肠，加入生抽和醋，加一勺香辣酱，翻炒一会，加入少量水，小火咕嘟一下，青椒软了出锅（不加盐，酱都是咸的）牛蹄筋和板肠都是熟的，入味就可以出锅，下酒菜走起来