春笋油焖

春天的礼物🎁，不吃春笋，对不起春天的赠予 可素炒，可五花肉煸去油脂炒糖色…… 原料： 春笋500克，香葱碎5克 调料： 白砂糖10克，生抽20毫升，老抽5毫升，清水30毫升 做法： 1）锅中倒油，放入白砂糖，小火炒出糖色。 2）倒入焯过水的笋块，翻拌至上色，接着淋入生抽、老抽和清水，盖上盖子焖一会儿。 3）焖好后揭盖儿，翻拌均匀盛出，撒上香葱碎点缀。