最近的菠萝真的是便宜😆十块钱三个小菠萝，立马买了几个回来给娃做菠萝酥！不用揉面，用蛋挞皮超方便！
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材料：蛋挞皮，菠萝肉300g，糖50g，淀粉10g，蛋黄液、芝麻
做法：
1️⃣准备食材，先将蛋挞皮拿出去掉外面的锡纸，室温解冻
2️⃣菠萝切成小丁，放入不粘锅中加入糖混合均匀，开小火慢慢煮软
3️⃣淀粉加少许水搅匀，倒入菠萝肉中，翻匀至浓稠的果酱状
4️⃣将果肉挖入蛋挞皮里捏紧收口，表面划两刀，刷上蛋黄液，撒上芝麻，摆入烤盘，放提前预热好的烤箱里，上下火180度烤25分钟即可
🌹小贴士
菠萝酱里的糖根据自己买的菠萝酸甜度增减，喜欢吃甜点就多加，我喜欢酸酸甜甜的口感，这个糖浆正好。这个分量的果肉可以做16个菠萝酥。
莫负好春光
