别以为春天所有的花儿开到荼蘼，只艳到了凉菜里。随着侍酒师将精心挑选的拉冯伯爵干白，普伊富赛干白，依次倒进杯中，春宴才算真正地开启。
春刀秀
遇见过春刀的各种秀，却从来没见这金黄璀璨的酥炸脆，一条条凹着傲娇的造型，跟它的身价一样的看着就是不菲。翘着兰花指我也傲娇地用手直接开撕，连着骨刺直接开咬，那酥脆里的焦香哦，那里内嫩滑的咸鲜哦，没有了剔刺的小心翼翼，比清蒸的更带感，更尽兴，更意犹未尽。
香椿酱煎松叶腿
一条条粗壮的松叶蟹腿，已被去了硬硬的壳，裹满着一身的油酥松脆，倒是并不鲜见，稀奇的是那碟鹿园自家秘制的香椿酱，那才叫一绝，只在入口那一瞬间，便妥妥地吸了粉，要说滋味呀难以言喻，不如你自己去买来一尝为快吧，我这里还是卖个关子。
祥红富贵
多喜庆的名字呀，原来是迷你版的松鼠鳜鱼。从没见过才重8两的小鳜鱼，还开着那么细密的刀花，炸得金黄，糖醋汁淋得更是艳色喜人，栩栩生趣如同艺术品一般，吃来更是意味悠长，酱香却不深重，甜蜜却不粘口，酸爽却不过及，酥软却带着脆口，绝了！
春笋酱油肉酱板鸭
不管是酱油肉还是酱板鸭，都是鹿园的经典看家菜，别看只是跟春笋的两两合蒸，酱肉酱鸭有脂汁酱香渗进了春笋的鲜嫩里，你中有我，我中有你，更浓烈了彼此，鲜美彼此，成就了彼此。
烟熏火燎
从没想过这烟雾缭绕里，只是天女散花般撒上花椒盐，鳗鱼与牛肉还可以如此的琴瑟合一，刀叉开切，鳗鱼与牛肉一起入口，两种不同的脂汁在舌尖肆意横飞，那种感觉真的很奇妙。
煎煮双色
亲一定想不到，最后的最后，我竟然不可救药地被这碗看似不起眼的浓汤，迷得神魂颠倒。咸肉的香，河蚌的鲜，笋的嫩，难道只是为了成就那口其貌不扬看似鸭血的黑豆腐？！好想好想喝第二碗。
随后撒满了青蒜丝的红汤刀鱼馄饨，像极了雨花石的三生石，活生生一幅刚刚成型的水墨画，水意葱茏，春暮将暮的美，就在这烟雨疏疏处，等待着我的舌尖去邂逅。不是吗？！
#繁星寻味上海滩#
把春天搬上桌
