轻松做川味 美丽更对味
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木耳蒸鸡翅
鸡中翅是整只鸡中最为鲜嫩可口的部位，采用蒸制的烹饪方式，可以充分保留鸡翅的营养成分不丢失，蒸出粒粒香滑鸡翅。
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✅食材:
鸡中翅8个，黑木耳10克，生抽2勺，料酒3勺，淀粉1勺，生姜1块，大蒜2瓣，白砂糖1小勺，豆瓣酱1大勺，松茸鲜1袋，小葱1颗。
✅做法：
1.准备食材。
2.鸡翅浸泡半小时，泡出血水。从中间切开，一分为二。木耳泡发洗净，生姜切丝，大蒜切末。
3.鸡翅中放入2勺生抽、3勺料酒、1小勺白砂糖、姜丝、蒜末、1大勺豆瓣酱，搅拌均匀腌制半小时。
4.蒸之前放入1勺淀粉，一袋松茸鲜，再次拌匀。
5.将黑木耳铺在锅底层，将鸡翅铺在木耳上面，蒸20分钟。
6.蒸熟后撒上葱花即可。
小贴士：
1.鸡翅腌制的时间长一些，更加入味。
2.木耳可以根据个人喜好换成香菇等。
3.鸡翅尽量平铺，更容易蒸熟。
