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Αφ□ρητ
2021-02-26
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自制麻辣香锅
实在太馋了,自己尝试了下麻辣香锅~ 需要的调味:火锅底料 花椒大料葱姜蒜辣椒碎 耗油 生抽 香油 芝麻 需要的食材:愿意吃啥放啥哈哈 额外加了肉片 步骤:先把肉片用热水焯水两到五分钟捞出来,其次换新水煮丸子,接着丸子飘起来后放蔬菜,一分钟后全部捞出来。 然后锅里放油,加豆瓣酱,放火锅底料(辣的,根据自己接受辣度放)放小料,然后放水,主要防止糊锅。 接着,先放肉片,加耗油,再放蔬菜丸子放生抽,最后快出锅的时候加香油,撒芝麻。 完美
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