原本的年末大趴浓缩成了包间里的小聚，却丝毫没有影响到我们的兴致，从侍酒师特地为我们调制的色彩缤纷的鸡尾酒，到大厨Giulio特配的Chef's menu，再到跟已从南京返沪宝丽嘉的康康的重聚，欢乐声在举杯推盏中延续着高涨着。
舒展着漂亮凤尾的慢煮海螯虾，像条灵动的美人鱼，婀娜在绵密的鹰嘴豆泥中，这么弹嫩的水灵肉感，像是刺身一般的柔嫩Q弹，温糯似玉，慢煮的恰如其份，让大厨的精妙厨艺，在这道菜中呈现得惟妙惟肖；
那是大厨自制的传统摩德纳式手工饺，迷你得可爱又俏皮，Guilio亲自淋上的乌骨鸡汤清冽而又真鲜，原来是双倍的浓缩成就；
慢炖牛脸肉特地配了巴罗洛红酒酱汁和洋姜泥,一红一白，一清一稠，两种酱汁，而马达加斯加香草的隆重加入，让这道原本就被炖得酱香四溢的牛脸肉，越发得香气馥郁又迷人，而带着一丝肥的牛脸肉，纤维柔软间带着脂感的粘糯，趁热嚼之，实在是让人意犹未尽；
最后的甜品，又是大厨在明媚的混合红浆莓间，亲自旋出了绵密的卡士达冰淇淋塔，如同音符一般的行云流水，吃来更是奶香浓烈，冰凉舒爽，将意式才有的浪漫尽现于盘中……
屋内的LAGO，屋外浦江倒影中的霓虹，在我们的眼前交相辉映，将夜的迷离还是新年的欢乐呼之欲出，让我越发地渴望时光能走得慢些再慢些。
@LAGO by Julian Serrano
上海苏宁宝丽嘉酒店
#繁星寻味上海滩#
原地过大年，新春一起晒年味
