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丢尽、一世芳华
2021-01-22
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那个巧克力层,加入奶油的时候太稠了,因为降温,巧克力浓稠我应该再隔水加热,所以现在巧克力里面都是泡,不细腻,还有一点,为啥我的酸奶层和巧克力层,口感更像棉花糖。。。不是那种一抿就化,更像那种软绵绵的有弹性的口感,就是棉花糖的赶脚,是我吉利丁片放多了???味道很好吃
那个巧克力层,加入奶油的时候太稠了,因为降温,巧克力浓稠我应该再隔水加热,所以现在巧克力里面都是泡,不细腻,还有一点,为啥我的酸奶层和巧克力层,口感更像棉花糖。。。不是那种一抿就化,更像那种软绵绵的有弹性的口感,就是棉花糖的赶脚,是我吉利丁片放多了???味道很好吃
给菜谱评分:
巧克力酸奶慕斯
青春妹m
5分
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