清汤牛筋面

秀晚餐 中午吃了牛肉火锅，店里小哥哥送了一大份牛筋，回到家再过下刀，把上面的牛朥切除干净，拿出几块漂亮的牛筋放高压锅下少许南姜去腥，炖上半个钟，面条过下水再放入牛筋汤里煮上一分钟，加入佐料，葱花，胡椒粉。嗯嗯，汤清肉香，牛筋口感劲道，营养美味。