新年快到了,今天我用山药做了好吃的山药棒。
?做法:
1️⃣山药去皮切块儿,上锅蒸熟,倒入一个大碗中,趁热压成山药泥,要用这种铁棍山药,口感绵软也更有营养
2️⃣加上点儿牛奶,增加奶香味儿,一勺白糖,一大勺糯米粉,搅拌均匀,然后下手揉成团。再搓成长条,切成大小合适的剂子,用手撵开,包上豆沙馅,也可以包奶酪馅和水果馅的,包好后搓成条,沾上一层蛋黄液,再蘸上点面包糠。
3️⃣平底不粘锅刷油,直接放进来,小火慢煎。像这样表面微微焦黄,压一压软软的就熟啦,这样做的山药棒 香甜软糯,外脆里软,还带有甜甜的豆沙馅,大人孩子多吃点儿山药,好处多多,喜欢你也试试吧 拜拜~
冬日暖心美食