#大喜大火锅大礼包免费试吃!
冬日暖心美食
喜欢吃一切有芝麻酱的食物,感觉啥菜加了芝麻酱就等了有灵魂,香香的,滑滑的,那入口顺滑的滋味,用任何词汇都难以描述它的美。
今天我与大家分享的就是用芝麻酱做出流汁的麻酱宽粉,可以说是零难度,您在家只需简单的操作,就能做出不比外卖餐馆差的味道,甚至要超越他们的口感呢!这次我没有特意买芝麻酱,就用大喜大的原味火锅蘸料,它有浓浓的芝麻香,还有花生酱,韭花酱等,风味独特,特别香浓呢!
所用食材:
宽粉1把 大喜大原味火锅蘸料1袋蒜5粒 葱1根 香菜2根小米辣3个 姜末少许 米醋1大勺 辣椒油适量
具体做法:
1首先将宽粉扔进锅中开大火煮,宽粉您可以提前放入温水中泡一会,这样更容易煮软。
2煮到水沸后转小火慢煮一会,感觉有点透明时就可以关火了。不用着急捞出,可再泡一会。
3煮粉的过程中也别闲着,将火锅蘸料倒入碗中。
4姜切末,蒜切末,香菜葱花切成小段,小米辣也切成小段备用。
5将芝麻酱加水稀释,顺着一个方向搅匀,如果太稠可以加点芝麻油。
6将切好的小料加入芝麻酱中,加入米醋提味,喜欢辣口的,可以放点少许辣椒油调味。
7将宽粉捞出过凉后放在盘中,然后浇上调好的料汁。