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每个人在自己小的时候，喜欢吃零食是好像是每个小孩独有的天性，我也不例外，虽然在我小时候，吃过的零食很多，像是什么现在超市卖的那种细的火腿肠，各式各样的饼干，糖，卫龙辣肠，方便面等，但在我这有限的脑容量里，让我印象深刻地还是有种名叫旺仔小馒头地一种小饼干。它独特酥脆的口感，和独有的奶香和鸡蛋味让我每次愈发不能，所以每次都会缠着父亲给我买，而父亲像大多数结婚的男人一样，在孩子的教育问题上，只要不犯原则性问题基本都会满足你。所以小小年纪的我就蛀牙了，当然这也和我的牙齿天生不好有关。
每次买回旺仔小馒头，我不会像其他小朋友直接放进嘴里用牙齿嚼着吃，而是让爸爸准备一杯热水，然后把买回来的旺仔小馒头用手蘸一点点水，再放进嘴里吃。虽然经过水浸泡的旺仔小馒头口感不再酥脆，但它独有的鸡蛋和奶香味还是那样的浓郁，关键是不噎人。
今天周末，在家闲着没事干，突然想吃小时候吃过的旺仔小馒头，于是上网查看一下，感觉做法很简单，很适合没有厨房经验的宝妈和小白学习，而且这款旺仔小馒头适合1岁多以上的宝宝当辅食吃，并且做出的口感还是像小时吃的一样酥脆，奶香和鸡蛋味浓郁，比外面卖的好吃多了，不管是宝宝还是大人都喜欢吃。
酥脆奶香浓郁的旺仔小馒头
月亮私家烘焙师
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