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德青源醇香经典
现在天气一凉，早上起床就成了一道难事，醒是醒了，总是还要磨磨蹭蹭半天才起来，一个小心磨蹭过头了，孩子还等着吃早餐去学校呢，顿时慌了，好在小圆机智啊，今天就用鸡蛋和火腿肠做一道别致的双色卷，做法好吃又快手，里面的鸡蛋用的是 德清源醇香经典鸡蛋 ，口感香软，营养丰富，通过了国际权威NSF无抗生素检测，无沙门氏菌，无色素，无激素，无抗生素，无农药残留，味道鲜美，自然清香无腥味，家里可以备上一些，吃的安全放心！
［鸡蛋双色卷］
食材：笨鸡蛋四枚，火腿肠半根，香葱2根，盐三克，胡椒粉一克，水淀粉四勺，油少许［制作步骤如下］：
1、火腿肠切成小丁，葱花洗净，切成末
2、蛋黄蛋清分开，葱花放入蛋黄中，火腿肠放入蛋清里，加盐，胡椒粉调味，各来上两勺子水淀粉，加水淀粉，后面煎的时候更易成型，搅拌均匀
3、平底锅抹上少许的油，油不要多，不然煎出来的蛋皮不好看，把打匀的蛋黄液倒进去，晃动锅子让它均匀，小火煎至，直到蛋黄凝固定型，就可以把它取出来了
4、用同样的方法把蛋白也摊成饼，蛋白的分量比蛋黄多，煎了两块
5、接着把煎好的三块蛋皮叠起来，卷起成条，将它切成小段就可以了
🌹别致的双色蛋卷就制作好了，口感清淡软嫩，口味重一些的，可来上番茄酱，或者是抹
