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鑫雨霏霏 2020-12-14

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川菜大师兰明路坐镇俏江南,马克!

🌈 【俏江南】作为北京最早的川菜饭呆宁,一家开业20年的餐厅。一直在做着很大的革新,环境、菜式、服务都有新的面貌。 🌈俏江南的杨总曾经说过,“菜好吃只是必要条件,但是要给顾客造惊喜、超预期,这还远远不够。在文化自信愈发强大的今天,高端餐饮是要让中国文化与每一道菜产生关联,更与每一个顾客产生关联。” 🥗俏江南国贸店是俏江南开在北京的第一家店,刚刚重新装修完毕,整体色彩简洁,空间富于流动和变化;屋内的京剧脸谱文化,使得店内空间充满了生命的动感,弥漫着中国传统文化风情的深远意境。 🥙菜品方面是由兰明路任俏江南首席产品官,品尝来自大师级别的菜品品质。 🥙灯影鱼片采用黑鱼,去骨切薄片过油,脱水而干脆,麻辣味厚,入口酥脆。 🥙鲜椒水晶肘,猪蹄筋韧脂透,蒜香味浓,入口即化。 🥙糊辣龙笋的造型独特,片笋成林,薄片的龙笋清爽脆韧。 🥙宫爆盐田虾球作为经典菜色,虾肉外脆肉嫩,红泽红亮,糊辣味浓,甜酸适口。🥙还有俏江南毛血旺,有毛肚、午餐肉、鸭血、八爪鱼、虾仁、墨鱼仔和红薯粉条,味道正宗地道,鲜香麻辣,非常过瘾! 🍇本次的大师菜单已经在俏江南14家店同步上新! 👬 个性化的餐巾和甜品定制,很暖人心,惊喜满满! 🍷最后再告诉大家一个好消息,2021俏江南品牌新升级,20载历经磨难,风雨前行,20载枯木逢春,凤凰涅槃,相遇【春风十里·俏江南】 吃货打卡季
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