宜兴头菜

配料：自制小肉丸，冬笋，鹌鹑蛋，肉皮，咸肉，木耳，大火烧开后小火慢炖一个小时，加入大蒜，白胡椒粉，这是我们宜兴冬天必吃的一道热乎乎的全家福（头菜）