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小圆的厨房 2020-11-24

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香蕉发面小饼,果香浓郁,咬一口还能拉丝哟

今天带来的是一道用香蕉做的发面小饼,香蕉做馅,加些香咸香的芝士,果香浓郁,咬一口还拉丝哟,外皮的口感香脆松软,别提多好吃了,感兴趣的不妨瞧瞧! [香蕉发面馅饼] 食材:普通面粉200克,温水105克,酵母三克,白糖15克,香蕉三根,芝士小半碗 [制作步骤如下] ✅香蕉去皮压成泥,加入芝士拌匀做馅备用 ✅温水、酵母、白糖,面粉混合均匀,揉成团,发酵至两倍大 ✅将面团排气,搓成条,分成八分 ✅擀成圆片,放上香蕉馅,收口,口朝下,盖上保鲜膜,第二次醒发十分钟 ✅两成油温,小饼放进去,煎到两边微黄定型,加热水至小饼的1/3,水分焖干即可 ➡️香蕉发面小饼就制作好了,外皮又香又软,里边的馅料香甜,果香浓郁,咬一口还拉丝哟! 最拿手的一道菜
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