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A芈菇凉 2020-11-17

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💯松软好吃🌿香味飘满屋的法式蒜香面包

💯松软好吃🌿香味飘满屋的法式蒜香面包 ✅今天来做一款超香又好吃的面包,烘烤的时候满屋的香味,诱人极了,家里人非常喜欢的一款面包,超级松软,喜欢的可以试试哦 🍄食材:高筋面粉300g 牛奶195g糖20g盐2g干酵母3g黄油25g 蒜蓉酱:黄油15g,蒜泥,香葱适量 🎀步骤: 1,今天用米博家的多功能烹饪机来做面包,主锅放好,选择面团功能,称取面包材料,上面有食谱很方便,除了黄油不放,开始揉面6分钟,加入室温软化的黄油,继续揉出有韧性的薄膜,整圆放置温暖处发酵 2,发酵至两倍大取出轻压排气,平均分成八等份,搓圆盖上保鲜膜静置10分钟,取一面团用擀面棍擀成舌状,翻面从一端卷起,收口处捏紧,放入烤盘中,二次发酵 3,发酵时间制作蒜蓉酱,黄油加入蒜泥香葱隔热水融化拌匀,装入裱花袋备用, 4,发酵至两倍大在面团表面划一刀,挤上蒜蓉酱,烤箱预热180度5分钟,放入烤箱中层,180度烤20分钟 美食一起学 烤箱的十八般武艺
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