0失败，巨好吃的红烧鸡爪

厨神养成季 只为热爱行动 香辣软糯的红烧鸡爪简直不要太好吃呀，做法简单又方便，一学就会，追剧必备 🌈💨🌈💨🌈💨🌈💨🌈💨🌈💨 食材： 鸡爪──500g​ 生姜──2/3片 料酒──一勺 生抽──两勺 老抽──两勺 蚝油──一勺 冰糖──15克 盐───一小勺 花椒少许，八角、香叶、桂皮、干辣椒少许 🌈💨🌈💨🌈💨🌈💨🌈💨🌈💨 做法： 1⃣鸡爪洗净剪指甲，冷水下锅加入一勺料酒，几片生姜，煮开撇去浮沫，煮3分钟捞出过凉水备用 2⃣锅中热油，放入冰糖炒出糖色，倒入鸡爪翻炒均匀，加入清水没过鸡爪 3⃣+花椒+香叶+桂皮+八角+干辣椒+两勺生抽+两勺老抽+一勺蚝油+少许咸盐，大火煮开后小火煮40分钟 4⃣煮至汤汁浓稠撒一点白芝麻出锅 👉🏻👉🏻图片拍摄：俯视拍摄