今天分享我大爱的芋泥麻薯软欧🍞！口感丰富又饱腹，芋泥和拉丝的麻薯👉好吃到停不下来，在家用Beko倍科厨师机K6制作面团一点也不难，省时又省力！满满成就感～
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🍞食材：
面团：
高粉250克、全麦粉50克、牛奶🥛180克、糖20克、盐🧂3克、酵母3克、紫薯粉10克、黄油15克
🌈芋泥馅：
紫薯140克、芋头70克、牛奶、炼乳
🌈麻薯：
糯米粉80克、玉米淀粉20克、牛奶🥛130克、糖20克、黄油10克
做法：
1️⃣面团食材除黄油外都放入厨师机中，2档混合，再转3档中速揉面，揉成团后加入黄油，继续打至能拉出结实的薄膜
2️⃣滚圆后放入碗里盖上保鲜膜发酵
3️⃣麻薯馅：
除黄油外的麻薯食材混合搅匀，上锅蒸15分钟，取出加入黄油揉匀，盖上保鲜膜备用
4️⃣芋泥馅：
紫薯、芋头去皮切片蒸熟，趁热加入牛奶和炼乳压成泥
5️⃣面团发至2倍大，取出排气后分成3份，滚圆松弛15分钟
6️⃣松弛好的面团擀成椭圆形，抹上芋泥，放上麻薯面片，卷起来捏紧收口
7️⃣二次发酵至1.5倍大，取出筛上面粉，割出喜欢的花纹，放入预热好的烤箱180度烤20分钟，表面上色后盖锡纸
😋出炉晾凉，好吃的面包🍞就做好啦！松软好吃哟～自从入了Beko倍科厨师机K6👉真的是我的好帮手️，10分钟左右就可以出手套膜，而且还是静音的，不用担心吵到家人，期待用它做出更多美食～
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