钰言不止
2020-10-09
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猴头菇螺片汤
👉猴头菇有很好的滋补作用，是冬季进补的优先选择。在煲猪骨、老鸡等肉类时加入猴头菇，不但有健脾、养胃、祛湿的功效，还能吸附过多的脂肪，使汤水不至于太油腻，更为清鲜！一个人煮一锅汤喝不了浪费，用Mokkom磨客迷你脱糖饭煲，一人份鲜汤，养生不浪费！
材料：猴头菇/猪肉/山药/响螺片/百合/玉竹
材料：👉猴头菇冷水浸泡20分钟后，像挤海绵样反复挤压提洗再换水提洗重复2-3次(可去除涩味)，沥水斯小块备用。
👉猪肉丝少许（也可以用鸡肉）飞水或清炒一下。其它材料洗净放入内锅中冷水漫泡半小时。
👉猴头菇和肉一起放入内锅中，加水至最高水位线下沿1厘米。
👉启动汤羹模式。
👉结束后建议加入1克盐(加盐量可随个人口味自行调节)，即可食用。 @mokkom 磨客
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