牙签牛肉

黑胡椒，孜然粉，孜然粒，盐，料酒，淀粉姜蒜末，把苏打和白糖处理好的牛肉倒入上述调料抓匀，腌制15分钟，牙签穿好。下锅炸，炸至边缘发焦，盛出。非常好吃，比烤得好吃。