网红lotus布朗尼蛋糕，简单好做，无需技巧，谁做谁成功！

🌈🌈🌈网红lotus布朗尼蛋糕，简单好做无需**，烘焙新手一次就能成功‼️ 🔆最近特别流行这款小蛋糕，尤其是包上了这层糖果一样的外衣，简直是旧貌换新颜啊起布朗尼，那真是太经典的蛋糕了，扎实的口感，浓郁的巧克力味儿，让人吃上一口就幸福满满，心情都会变得好了起来。这次我们在布朗尼上面放了焦糖味儿的lotus饼干，更是在口味上提升了不止一个档次呢，软软的蛋糕，脆脆的饼干，咬上一口，别提多幸福了，再配上一杯咖啡，不禁感叹，这就是美妙的人生啊。 💛【网红lotus布朗尼蛋糕】💛 💚食材：动物黄油120g，可可粉20g，咖啡粉5g，榛仁巧克力120g-150g，低筋面粉70g，糖50g，盐2g，鸡蛋2只，lotus饼干8块。（如果没有榛仁巧克力，那就用黑巧克力，再配一些坚果） 💜做法： 1️⃣准备好所有的食材。面粉也可以使用中筋，因为这个蛋糕不怕起筋，就是扎实，浓郁的口感。没有咖啡粉的就直接全部用可可粉。 2️⃣可以在模具中铺油纸，也可以像我这样在模具内部刷油，然后筛一层可可粉或者咖啡粉，磕一下，使得四周和底部全部蘸满，这样成品好脱模。我们制作过程非常简单，所以提前180度预热烤箱。 3️⃣锅中做热水。将黄油放入一个盆中，隔着热水融化黄油。 4️⃣融化完黄油，将盆拿出，在将巧克力盆隔着热水融化。我用的是榛仁巧克力，也可以使用巧克力币，这个没有要求。喜欢苦就用70%以上的巧克力，喜欢甜就用50%左右的巧克力。 5️⃣糖放入融化的黄油中，充分搅打，使糖完全融化，这时黄油会有浓稠感，而不是水一样的感觉，自己搅打的时候就会感觉出阻力了。然后分2次加入2只鸡蛋，加入一只蛋就搅打匀，再加入一只搅打匀。 6️⃣这时巧克力也融化好了，加入黄油蛋盆中，搅打到融合。 7️⃣低粉，可可粉，咖啡粉，盐混合拌匀，加入液体盆中，搅拌匀。倒入模具中，如果你的蛋糕糊比较稠，那就抹平表面。摆放好lotus饼干。 8️⃣放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤25分钟。 9️⃣出炉后，脱模，切成8块。分别用纸包起来就完成啦。 🌈🌈🌈大家好，我是耳朵，国家一级烘焙技师，每天忙碌于厨房之中，做烘焙，做家常菜，分享它们的做法都是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，你们的支持就是我最大的动力，如果您不知道每天做什么来吃，可以关注我，我每天都会带来不一样的美食分享，爱你们，么么哒！