山东菜饼

先和面团，醒一会儿。馅料：韭菜、胡萝卜、海带丝、土豆丝、鸡蛋等。（自己喜欢吃什么都可以放。）放入油、盐、五香粉、少量生抽搅拌均匀即可。面醒好后，分成大小均匀的剂子，擀成薄薄的面皮，一个面皮上均匀的铺满馅料，用另一张面皮盖住，把边按压好，放入电饼铛或着不粘锅烙就可以了。